Carla-de-Roquefort

Ancien village fortifié appartenant au comte de Foix au début de la Croisade des Cathares. Une partie des murs d’enceinte est encore visible aujourd’hui sur le chemin de ronde entièrement accessible. Faire le tour vous permet de voir l’ancien château comtal et d’observer Montségur depuis le parvis de l’église d’un style peu commun avec son clocher-tour en pierres et briques.

La place, si calme d’ordinaire, s’anime tous les 15 août lors de sa célèbre fête au Carla connue dans tout le Pays d’Olmes et bien au-delà.

Si vous êtes plutôt nature et patrimoine, vous trouverez plusieurs départs de rando qui vous feront découvrir le Moulin (Moulins de France), l’ancienne métairie de La Ville aujourd’hui transformée en distillerie (Gin et Vodka), ainsi que les orris cachés dans les bois autour du village. Au retour, vous pourrez faire une pause au lavoir de La Fontaine.